Ролл из лаваша с курицей и овощами. Овощной ролл из лаваша


Овощные роллы из лаваша |

Овощные роллы из лавашаЗдравствуйте, читатели блога  ЖИВИ  ВКУСНО! Овощные роллы из лаваша — еще одно блюдо с использованием армянского лаваша. Готовится быстро и это круто. Раньше я публиковала рецепт Салат с острыми рулетиками из лаваша, посмотрите, очень оригинальное блюдо. Вообще, армянский лаваш — универсальный ингредиент! В него можно завернуть все, что угодно. Я имею в виду продукты, конечно. Например, так.

Овощные роллы из лаваша

Потребуется:

  • 1 армянский лаваш
  • по 100 г кабачков, баклажанов и болгарского перца
  • 100 г твердого сыра
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 3-4 перышка зеленого лука
  • перец молотый черный и красный по вкусу
  • соль

Приготовление:

Болгарский перец, кабачок, баклажан нарезать брусочками, обжарить слегка на растительном масле, добавить соевый соус, посолить, поперчить и еще жарить 2-3 минуты. Натереть на крупной терке сыр. Лист лаваша смазать сметаной, сверху выложить горячие овощи, перья зеленого лука, посыпать натертым сыром, свернуть рулетом. Плотно обернуть рулет пищевой пленкой, оставить на 15-20 минут для остывания. Затем пищевую пленку снять. Нарезать рулет наискосок небольшими кусочками.

Приятного аппетита!

Овощные роллы из лаваша — рецепт быстрого приготовления. Смотрите также быстрые рецепты: Итальянская болтушка, Творожные колбаски «Быстрый завтрак», Горячие бутерброды с луком.

Классический рецепт приготовления ролла Дракон

25.12.2015Светлана

jivi-vkusno.ru

Ролл из лаваша с курицей и овощами

Ролл из лаваша с курицей и овощами

Сегодняшняя закуска - отличная альтернатива привычным бутербродам. Кроме того, такой ролл наверняка понравится любителям шаурмы. Готовится просто, состав начинки можно изменять по своему вкусу и усмотрению. Сладкий перец можно оставить свежим, если вы любите его именно в таком виде.В качестве соуса подойдет обычный майонез, хотя с чесночным айоли, указанным в рецепте, получится интереснее и пикантнее.

Ингредиенты на 4 порции:4 небольших тонких лаваша1 средняя морковь2 небольших огурца6-7 куриных бедерсоль и перец по вкусу1/2 ч.л. молотой сладкой паприки1 средний сладкий перец100 г салата (у меня романо, подходит любой сочный салат с нейтральным вкусом, например, айсберг или латук)3-4 ст.л. айоли

Приготовление:1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.2. Из куриных бедер вынимаем кости и снимаем кожу. Солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.3. В сковороде на среднем разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.4. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.5. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.6. Курятину нарезаем на небольшие кусочки.7. Лаваш смазываем айоли, укладываем салат и остальные ингредиенты., оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.

#закуска@cook_good#лаваш@cook_good#курица@cook_good Ролл из лаваша с курицей и овощами 1Ролл из лаваша с курицей и овощами 2Ролл из лаваша с курицей и овощами 3Ролл из лаваша с курицей и овощами 4Ролл из лаваша с курицей и овощами 5Ролл из лаваша с курицей и овощами 6Ролл из лаваша с курицей и овощами 7

xn------5cdthbax2bmjkalnvqe2b9a0b9e.xn--p1ai

Ролл из лаваша с овощами и курицей

Ролл из лаваша с овощами и курицей – вкуснейшая закуска на быструю руку. Рецепт несложный и очень вкусный!

На 100 грамм – 133,08 ккал. белки – 9,18 жиры – 0,82 углеводы – 21,35

Ингредиенты:— лаваш – 4 шт.— филе куриное – 400 гр.— огурец – 2 шт.— морковь – 1 шт.— перец болгарский – 1 шт.— листья салата – 100 гр.— паприка – ½ ч.л.— перец, соль – по вкусу

Для заправки— чеснок – 5 гр.— натуральный йогурт – 4 ст.л.

Приготовление:

1. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке. Не забудьте нарезать соломкой огурец.2. По вкусу поперчите и посолите куриное филе, посыпьте молотой паприкой..3. В сковороде на среднем огне разогрейте немного масла. Положите курицу и жарьте ее с обеих сторон до готовности. Каждая сторона обжаривается примерно 5-7 минут. Положите на тарелку и сохраняйте теплыми.

4. В эту же сковороду положите нарезанный соломкой сладкий перец, посолите и жарьте помешивая, до мягко хрустящего состояния.

5. Курицу нарежьте на небольшие кусочки.

6. Лаваш смажьте соусом из йогурта и предварительно пропущенного через пресс чеснока, уложите салат и остальные ингредиенты. Снизу оставьте пару свободных сантиметров

7. Заверните нижний, свободный край на начинку.8. После чего скрутите лаваш с начинкой в рулет и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

 

Автор: Svetlana - Февраль 7th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Пикник, Блюда из мяса, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Здоровье и красота, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

www.domohozyajka.com

Роллы из лаваша с овощами с видео

Из этой статьи Вы узнаете что такое роллы из лаваша с овощами и как их приготовить.

роллы из лаваша с овощами на тарелке

Что мы берём с собой в дорогу?

Скажем, Вы собрались куда-то ехать на автомобиле или поезде. Питаться в придорожных кафе или в вагоне ресторане Вы не хотите (о питании в поездах я писал в другой статье).

Выход один — взять еду с собой. И тут встаёт вопрос, что конкретно? Нужно, чтобы было удобно есть, чтобы не нужны были приборы, чтобы было вкусно в холодном виде и т.д.

Я хочу предложить Вам роллы из лаваша с овощами, которые Вы легко можете взять с собой, поместив их в пластиковый контейнер. Не нужен хлеб, не нужны ложки-вилки.

Очень вкусно и практично.

И готовятся они из тех продуктов, которые есть в каждом доме.

Состав

морковь — 2 шт.

перец болгарский — 1 шт.

помидор — 2 шт.

лук-репа — 1 шт.

тонкий лаваш

соль

приправы

масло растительное.

Приготовление

Делается Всё очень просто!

Сначала нарезаем крупно перец, морковь, лук.

Некрупно- помидоры.

Нагреваем сковородку и опускаем в неё помидоры. Обжариваем 4-5 минут. Нужно, чтобы помидоры начали превращаться в пасту.

Затем отправляем туда остальные овощи. Жарим 15 минут.

Когда наша начинка будет готова, мы её переложим в другую посуду и дадим немного остудиться.

В это время готовим другую сковороду или моем, ту на которой жарили овощи. Добавляем немного растительного масла.

Нарезаем лаваш на квадраты со стороной приблизительно 25 сантиметров.

Накладываем начинку.

Заворачиваем.

Обжариваем 1 — 2 минуты.

rolly iz lavasha s ovoschami na tarelke

Подаём на стол.

К роллам можно подать Ваш любимый соус. Я люблю со сметаной.

Приятного аппетита!

Если Вам понравилось — поделитесь в соц.сетях.

sheph-povar.ru

Рецепт Ролл овощной из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ролл овощной из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 31 %, витамином PP - 21,7 %, натрием - 15,7 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 12,8 %, хромом - 15,8 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru


Смотрите также