Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт). Лаваш крабовые палочки


Лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом: пошаговый рецепт

Не многие знают, что армянский лаваш очень удобен в приготовлении блюд. Он имеет не ярко выраженный вкус и это позволяет сочетать его с различными видами продуктов. Лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом, очень вкусная закуска. Приготовить ее не составляет труда и не займет много времени. Получается очень вкусно. Попробуйте.

Ингредиенты

  • Один лист тонкого армянского лаваша
  • 3 яйца
  • 250 грамм твердого сыра
  • 1 пучок петрушки и укропа
  • 200 грамм крабовых палочек
  • 3 столовые ложки майонеза

Способ приготовления

1Зелень хорошо вымыть и мелко порубить. Можно добавлять разные ее виды на ваш выбор.

2Отварите яйца и натрите их в отдельную тарелку. Зелень перемешайте с майонезом в другой емкости.

3Натрите крабовые палочки на терке.

4Также поступите и с сыром.

5Разделите лаваш на прямоугольники и помажьте их сверху майонезом с зеленью.

6Затем положите крабовые палочки, сыр и яйца. Можно добавить свежей зелени.

rulet_iz_lavasha_s_krabovimi_palochkami-60266-e1464264296544-600x435Туго заверните лаваш, чтобы начинка хорошо прижалась к нему.

7Поставьте рулет в холодильник на 30 минут. Затем можно его разрезать. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Поделитесь рецептом:

vsevkulinary.ru

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом

 

Сегодня я хочу поговорить с вами о начинке в тонкий лаваш. Я уже как-то рассказывала вам, что выбор ингредиентов для рулетов из лаваша огромен, есть множество удачных вариантов и сочетаний, которые могут помочь вам, если речь идет о подобной закуске. И в этот раз я хочу познакомить вас с одним из них — начинкой для лаваша с крабовыми палочками и яйцом.

Она действительно получается отличной: лаваш с ней можно приготовить не только для семейного застолья, он вполне уютно будет себя чувствовать и на праздничном мероприятии. Ведь такая закуска из лаваша с крабовыми палочками не только вкусная, но и красивая, выглядит аппетитно и сочетается с другими блюдами.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом_01

И можете не переживать, что у вас что-то не выйдет: такой крабовый рулет из лаваша с яйцом готовится ну очень просто, справится даже ребенок! Все, что вам нужно – это купить подходящий лаваш, нарезать ингредиенты и… Но давайте обо всем по порядку: закуска из лаваша с крабовыми палочками и яйцом – пошаговый рецепт к вашим услугам!

Ингредиенты:

  • 2 листа тонкого лаваша;
  • 4 ст.л. майонеза;
  • 1 яйцо;
  • 100 гр крабовых палочек;
  • укроп.

Как приготовить лаваш с начинкой из крабовых палочек:

Нам понадобится 2 листа тонкого (армянского) лаваша. Ориентировочный размер каждого листа – 20х40 см. Обратите внимание на то, чтобы листы были одного размера – если один из них будет больше или меньше другого, то рулет получится некрасивым.

Каждый лист лаваша с одной стороны смазываем майонезом. Лучше всего, если вы будете использовать домашний майонез – он куда полезнее магазинного и вкуснее, конечно же.

Яйцо отвариваем вкрутую. остужаем, чистим и трем на крупную терку. Укроп мелко режем.

Крабовые палочки режем небольшими кубиками.

На первый лист лаваша с майонезом выкладываем тертое вареное яйцо. Посыпаем порезанным укропом. Благодаря укропу, начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом получится сочной.

На второй лист лаваша (он тоже с майонезом, как вы помните)  выкладываем крабовые палочки.

Складываем листы стопкой – один на другой. Следим, чтобы и уголки, и края совпадали. Неважно, какой лист будет нижним – с крабовыми палочками или с яйцом, это не имеет принципиального значения.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом_08

Сворачиваем листы лаваша с тугой рулет. И затем в таком виде упаковываем лаваш в фольгу или пищевую пленку. После чего нам надо будет отправить его в холодильник на пару часов, чтобы рулет как следует пропитался.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом_09

А после можно будет нарезать лаваш с начинкой из крабовых палочек  на рулетики…

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом_10

… и подать на стол.

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам понравилась эта начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом, и вы непременно повторите ее у себя на кухне. Буду очень рада, если вы потом поделитесь своими впечатлениями в комментариях и в нашей группе вКонтакте.

home-restaurant.ru

Лаваш с крабовыми палочками – отличная закуска

Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Когда наступает праздник, а у нас их достаточно, каждая хозяюшка стремится не повторяться и приготовить к столу что-то особое. Среди холодных закусок выгодно выделяется рулет из лаваша с крабовыми палочками. Вкусен. Сытен. Несложен в приготовлении. Идеален и как праздничное блюдо, и как вариант для пикника, для перекусов на работе и в школе, и пр.

Перечень подобных комплиментов в адрес этого кулинарного шедевра можно и далее продолжать. Но мы не можем не сказать об одном солидном плюсе. В рецепт можно включить не крабовые палочки, а скажем, копченую курицу или колбасу. Получаем совершенно новое звучание в блюде.  Особенно если добавите туда еще и сыр!

Ингредиенты

  • Лаваш – 1.5 листа
  • Крабовые палочки — 1 упаковка
  • Майонез 150-200 гр.
  • Сыр — 100 гр.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Чеснок – по вкусу
  • Укроп, петрушка и зеленый лук — 100 гр.
  • Соль и перец — по вкусу.

Наши помощники на кухне:

  • Кастрюлька
  • Терка
  • Нож
  • Доска для разделки
  • Пищевой полиэтилен
  • Холодильник
  • Микроволновка

Приготовление

Шаг 1: Подготовка продуктов

Вначале отправим сырые яйца в кастрюльку с водой. После закипания оставим их на среднем огне минут на 10 и займемся крабовыми палочками. Их лучше покупать в охлажденном виде. Но если они вынуты из морозилки, то желательно очищать их только после аккуратной разморозки. Затем натираем их на крупной терке. Хотя можно и тонко нарезать.

Измельченная зеленьЗелень смешать со сметаной или майонезом

Помоем и высушим бумажным полотенцем зеленый лук, укроп и петрушку. Очень мелко нашинкуем их и смешаем с майонезом.

Сыр также натираем на крупной терке и добавим к нему крупно натертый чеснок. Перемешивать не нужно, все распределится само по себе, когда мы будем посыпать лист лаваша.

Тертый сыр с чеснокомИзмельченные яйца

Сваренные вкрутую и охлажденные яйца натираем в таком же формате, что и сыр, палочки и чеснок.

Если лаваш немного подсушился, то он уже потерял эластичность, которую вернут несколько секунд в микроволновке или заворачивание в слегка влажное полотенце.

Шаг 2: Формирование рулета

Разложим листы лаваша на столе. На самый нижний слой наносим майонез с зеленью.

Затем посыпаем лист измельченными крабовыми палочками.

Распределяем слой по лавашуСлой из крабовых палочек

На первый лист лаваша кладем второй. Промазываем его майонезом с зеленью и сыплем сверху сыр.

С третьим слоем поступим так же. Только на него равномерно выложим тертые яйца. Кстати, их можно слегка подсолить и поперчить.

Вот и готовы все три слоя. Не затягиваем время, и сразу же приступаем к следующему шагу.

Заверните рулет в пленкуПорежьте рулет колечками

Ведь нам осталось только свернуть рулет. Кстати, из ингредиентов, представленных в рецепте, рулет из лаваша, в который мы добавили крабовые палочки, сыр, яйца, майонез и другие продукты, получился длиной сантиметров в 40! Сразу же обернем закуску пищевым полиэтиленом и отправим на часик в холодильник. Каждый слой лаваша должен хорошенько пропитаться, и тогда все получится очень нежным и сочным.

Шаг 3: Подача рулета

Вот и готова холодная закуска из лаваша, начиненного палочками крабовыми, сыром, зеленью и яйцами. Нарежем его на порции.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Выложив кусочки на тарелку, украсим их на свое усмотрение. А еще можно подать к блюду соус. Но на сей раз можно сделать из сметаны с той же зеленью зеленью, или кетчуп. Приятным дополнением может стать горячий сыр, если его расплавить в той же микроволновке.

Приятного аппетита!

Советы

  • Лаваш: если он потерял эластичность, реанимируем его, отправив в микроволновку на пару секунд или обняв его слегка влажным полотенцем.
  • Сыр: должен быть только твердым.
  • Яйца: если в рецепте 2 яйца, варим 3-4, вдруг какое-то из них окажется непригодным.
  • Майонез: по желанию! Можно заменить сметаной.
  • Зелень: отрезаем стебельки (их можно засушить для супа), а сами листики очень мелко шинкуем.
  • Все ингредиенты нарезаем отдельно, не смешивая.
  • Формирование рулета: выкладываем все три листа друг на друга. Сначала смажем один майонезом с зеленью и посыплем первым ингредиентом, потом другой и третий. И только потом сворачивать.
  • Соль и перец: только на ваш вкус! Ведь сыр и палочки остры сами по себе, лишняя соль и острота могут все испортить.
  • Подача: нужно очень осторожно разрезать уже готовый рулет. В противном случае, не избежать повреждения верхнего слоя. Пропитавшись, он станет очень ранимым.
  • Вместо крабовых изделий в рулет можно положить курицу, колбасу, ветчину и проч. А можно сделать и сладким, начинив его сладкими вкусностями.

Правда о лаваше

Если вам удастся приобрести настоящий лаваш или спечь его самому, вам повезло! Ведь вы получите питательный продукт, причем диетический. Позволить себе его может даже тот, кто пугается каждого лишнего грамма веса! Все витамины и минеральные вещества останутся в лаваше. Спасибо – особому методу его приготовления. Если у вас проблемы с пищеварением, то бездрожжевой хлеб, коим является наш герой дня, хороший вариант. Кроме того, он укрепляет и иммунитет.

www.dompovarov.ru

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Казалось бы, ну что можно приготовить из армянского тонкого лаваша??? Ведь по вкусу-то он совершенно пресный. Но нет, как раз пресный вкус этого армянского хлеба без мякиша и является его самым главным достоинством, так как позволяет неограниченно импровизировать на кулинарном поприще. Блюда из лаваша стали очень популярными во всем мире из-за простоты в приготовлении и доступности продуктов. Можно быстренько приготовить вкуснейший завтрак для своих привередливых курносиков, которых трудно чем-либо накормить, кроме чипсов и кириешек. Можно молниеносно организовать приличную закуску для неожиданно нагрянувших гостей. А если немного пофантазировать, то и на праздничном столе может оказаться восхитительная закусочка. Как ни крути, армянский лаваш хорош во всех смыслах. Не даром царь Армении Арам, еще очень-очень давно, приказал выпекать вместо других хлебов, именно, лаваш, так как он спас его от голодной смерти в плену.Вариантов рулета из лаваша великое множество. Давайте попробуем один из них — с крабовыми палочками, сыром, яйцами и зеленью. Получается очень нежный и гармоничный вкус.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Для приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками, нам потребуются следующие ингредиенты:

  • армянский тонкий лаваш — 1 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • сыр — 200 гр.;
  • чеснок — 1 зубец;
  • укроп — 1 пучок;
  • петрушка — 1 пучок;
  • крабовые палочки — 250 гр.;
  • майонез — 2-3 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Приступим к приготовлению. Сначала сыр натрем на мелкой терке.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Крабовые палочки нужно натереть также на мелкой терке.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Зелень петрушки и укропа мелко нарежем. К слову, зелень можно взять абсолютно любую: и кинзу, и сельдерей и прочее. Зелень в этом блюде лишней не будет.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Яйца отварим вкрутую, почистим, отделим желтки от белков и потрем по отдельности на мелкой терке.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

С начинкой закончили. Теперь можем приступить к формированию рулета. Развернем лаваш на столе и обрежем острым ножом края, чтобы получился лист прямоугольной формы. Смажем его майонезом. Вместо майонеза также можно использовать плавленный сыр, он подойдет даже лучше в случае, если это блюдо вы готовите с утра. Тогда до вечера ваш лаваш не раскиснет.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Сверху равномерным слоем распределяем измельченные крабовые палочки, сыр, яйца и зелень. Не забываем посолить, поперчить по вкусу, а также посыпать мелко потертым чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Готовый лаваш с начинкой аккуратно свернуть в тугой рулет.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Очень острым ножом, чтобы не помять рулет, нарежем на кусочки толщиной 2-2,5 сантиметра и красиво разместим на блюде. Чтобы рулет из лаваша не сох, его можно затянуть пищевой пленкой, вместе с тарелкой, и отправить в холодильник дожидаться прихода гостей.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками (фото-рецепт)

Приятного аппетита!!!! 😉

P. S. Смотрите также другие рецепты из лаваша.

Рекомендуемые рецепты

palitra-vkusov.ru


Смотрите также