Рецепт Хачапури по мегрельски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность хачапури по мегрельски


Рецепт Хачапури по мегрельски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 263.7 кКал 1684 кКал 15.7% 6% 1680 г Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.6% 76 г Жиры 13.7 г 60 г 22.8% 8.6% 60 г Углеводы 23.5 г 211 г 11.1% 4.2% 212 г Органические кислоты 0.5 г ~ Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 20 г Вода 47.9 г 2400 г 2% 0.8% 2395 г Зола 2.5085 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 3.8% 899 г Ретинол 0.082 мг ~ бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 5 г Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.2% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5% 2 г Витамин В4, холин 35.33 мг 500 мг 7.1% 2.7% 498 г Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.1% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2 г Витамин В9, фолаты 12.006 мкг 400 мкг 3% 1.1% 400 г Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.5% 3 г Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 87 г Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 1.6% 10 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 2.3% 15 г Витамин Н, биотин 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2% 50 г Витамин РР, НЭ 3.0784 мг 20 мг 15.4% 5.8% 20 г Ниацин 0.579 мг ~ Макроэлементы Калий, K 115.66 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2514 г Кальций, Ca 241.16 мг 1000 мг 24.1% 9.1% 1001 г Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 1.6% 30 г Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 1.9% 401 г Натрий, Na 561.31 мг 1300 мг 43.2% 16.4% 1299 г Сера, S 103.06 мг 1000 мг 10.3% 3.9% 1001 г Фосфор, Ph 191.8 мг 800 мг 24% 9.1% 799 г Хлор, Cl 373.55 мг 2300 мг 16.2% 6.1% 2306 г Микроэлементы Алюминий, Al 334.4 мкг ~ Бор, B 11.4 мкг ~ Ванадий, V 27.7 мкг ~ Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 1.6% 18 г Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 150 г Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 5% 10 г Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 3.7% 2 г Медь, Cu 41.25 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 1006 г Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 3.2% 70 г Никель, Ni 0.677 мкг ~ Олово, Sn 4.51 мкг ~ Селен, Se 4.068 мкг 55 мкг 7.4% 2.8% 55 г Стронций, Sr 3.81 мкг ~ Титан, Ti 3.39 мкг ~ Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 3583 г Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1% 50 г Цинк, Zn 0.3845 мг 12 мг 3.2% 1.2% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 20.898 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г Незаменимые аминокислоты 0.0217 г ~ Аргинин* 0.0479 г ~ Валин 0.0484 г ~ Гистидин* 0.0224 г ~ Изолейцин 0.039 г ~ Лейцин 0.0686 г ~ Лизин 0.0567 г ~ Метионин 0.0255 г ~ Метионин + Цистеин 0.0435 г ~ Треонин 0.0395 г ~ Триптофан 0.0145 г ~ Фенилаланин 0.0409 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.0727 г ~ Заменимые аминокислоты 0.0292 г ~ Аланин 0.0434 г ~ Аспарагиновая кислота 0.075 г ~ Глицин 0.0268 г ~ Глутаминовая кислота 0.1139 г ~ Пролин 0.0273 г ~ Серин 0.0576 г ~ Тирозин 0.0321 г ~ Цистеин 0.0173 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 65.38 мг max 300 мг бета Ситостерол 1.1192 мг ~ Жирные кислоты Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8% 5 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г 4:0 Масляная 0.1656 г ~ 6:0 Капроновая 0.0757 г ~ 8:0 Каприловая 0.0406 г ~ 10:0 Каприновая 0.0929 г ~ 12:0 Лауриновая 0.106 г ~ 14:0 Миристиновая 0.4911 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~ 16:0 Пальмитиновая 1.5099 г ~ 17:0 Маргариновая 0.0017 г ~ 18:0 Стеариновая 0.4924 г ~ 20:0 Арахиновая 0.0034 г ~ 22:0 Бегеновая 0.0039 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7733 г от 18.8 до 48.8 г 9.4% 3.6% 19 г 14:1 Миристолеиновая 0.0948 г ~ 16:1 Пальмитолеиновая 0.1657 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4729 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0023 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4671 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6% 11 г 18:2 Линолевая 0.4534 г ~ 18:3 Линоленовая 0.0081 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.0056 г ~

health-diet.ru

Рецепт Хачапури по-мегрельски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 238.6 кКал 1684 кКал 14.2% 6% 1680 г Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.7% 76 г Жиры 11.4 г 60 г 19% 8% 60 г Углеводы 25.2 г 211 г 11.9% 5% 212 г Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20 г Вода 45.6 г 2400 г 1.9% 0.8% 2400 г Зола 0.496 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 4% 903 г Ретинол 0.081 мг ~ бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 5 г Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 6.9% 1 г Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6% 2 г Витамин В4, холин 63.76 мг 500 мг 12.8% 5.4% 498 г Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.1% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.815 мг 2 мг 40.8% 17.1% 2 г Витамин В9, фолаты 14.386 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 400 г Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1% 3 г Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 70 г Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 10 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 3.5% 15 г Витамин Н, биотин 4.005 мкг 50 мкг 8% 3.4% 50 г Витамин РР, НЭ 2.7974 мг 20 мг 14% 5.9% 20 г Ниацин 1.561 мг ~ Макроэлементы Калий, K 102.53 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2501 г Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 997 г Кремний, Si 1.084 мг 30 мг 3.6% 1.5% 30 г Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 2.1% 398 г Натрий, Na 30.4 мг 1300 мг 2.3% 1% 1322 г Сера, S 54.18 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1003 г Фосфор, Ph 81.7 мг 800 мг 10.2% 4.3% 801 г Хлор, Cl 43.53 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 2291 г Микроэлементы Алюминий, Al 447 мкг ~ Бор, B 26.7 мкг ~ Ванадий, V 36.14 мкг ~ Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 2.7% 18 г Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 147 г Кобальт, Co 2.422 мкг 10 мкг 24.2% 10.1% 10 г Марганец, Mn 0.4105 мг 2 мг 20.5% 8.6% 2 г Медь, Cu 78.37 мкг 1000 мкг 7.8% 3.3% 1005 г Молибден, Mo 7.217 мкг 70 мкг 10.3% 4.3% 70 г Никель, Ni 3.361 мкг ~ Олово, Sn 4.59 мкг ~ Селен, Se 4.704 мкг 55 мкг 8.6% 3.6% 55 г Стронций, Sr 2.05 мкг ~ Титан, Ti 6.54 мкг ~ Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 4061 г Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 50 г Цинк, Zn 0.5737 мг 12 мг 4.8% 2% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 24.253 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г Незаменимые аминокислоты Аргинин* 0.116 г ~ Валин 0.113 г ~ Гистидин* 0.051 г ~ Изолейцин 0.089 г ~ Лейцин 0.16 г ~ Лизин 0.132 г ~ Метионин 0.061 г ~ Метионин + Цистеин 0.106 г ~ Треонин 0.09 г ~ Триптофан 0.031 г ~ Фенилаланин 0.096 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~ Заменимые аминокислоты Аланин 0.104 г ~ Аспарагиновая кислота 0.181 г ~ Глицин 0.062 г ~ Глутаминовая кислота 0.262 г ~ Пролин 0.06 г ~ Серин 0.137 г ~ Тирозин 0.072 г ~ Цистеин 0.043 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 97.23 мг max 300 мг Жирные кислоты Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8% 5 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г 4:0 Масляная 0.27 г ~ 6:0 Капроновая 0.06 г ~ 8:0 Каприловая 0.052 г ~ 10:0 Каприновая 0.137 г ~ 12:0 Лауриновая 0.175 г ~ 14:0 Миристиновая 0.572 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.001 г ~ 16:0 Пальмитиновая 2.075 г ~ 17:0 Маргариновая 0.004 г ~ 18:0 Стеариновая 0.671 г ~ 20:0 Арахиновая 0.004 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 2.655 г от 18.8 до 48.8 г 14.1% 5.9% 19 г 14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~ 16:1 Пальмитолеиновая 0.263 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 2.234 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9% 11 г 18:2 Линолевая 0.22 г ~ 18:3 Линоленовая 0.014 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.014 г ~

health-diet.ru

Рецепт Хачапури по мегрельски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по мегрельски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.8 кКал 1684 кКал 21.1% 5.9% 1682 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5.5% 76 г
Жиры 19.4 г 60 г 32.3% 9.1% 60 г
Углеводы 30.7 г 211 г 14.5% 4.1% 212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 20 г
Вода 6.3 г 2400 г 0.3% 0.1% 2100 г
Зола 0.49 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 1.5% 896 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 2 г
Витамин В4, холин 19.81 мг 500 мг 4% 1.1% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.9% 2 г
Витамин В9, фолаты 11.395 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 80 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 2% 15 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 51 г
Витамин РР, НЭ 1.3733 мг 20 мг 6.9% 1.9% 20 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.94 мг 2500 мг 3.5% 1% 2484 г
Кальций, Ca 40.54 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 989 г
Кремний, Si 1.524 мг 30 мг 5.1% 1.4% 30 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 0.7% 394 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 1.1% 1300 г
Сера, S 28.27 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 1010 г
Фосфор, Ph 58.2 мг 800 мг 7.3% 2.1% 797 г
Хлор, Cl 88.28 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.29 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 0.8% 18 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 151 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 2.4% 10 г
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 3.1% 2 г
Медь, Cu 40.73 мкг 1000 мкг 4.1% 1.2% 993 г
Молибден, Mo 6.057 мкг 70 мкг 8.7% 2.5% 70 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Селен, Se 2.524 мкг 55 мкг 4.6% 1.3% 55 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 4380 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 50 г
Цинк, Zn 0.3693 мг 12 мг 3.1% 0.9% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 18.8 до 48.8 г 1.2% 0.3% 19 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.8% 11 г
18:2 Линолевая 0.57 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по мегрельски составляет 354,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт Хачапури по-мегрельски мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 299.2 кКал 1684 кКал 17.8% 5.9% 1681 г Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.3% 76 г Жиры 9.9 г 60 г 16.5% 5.5% 60 г Углеводы 37.9 г 211 г 18% 6% 211 г Органические кислоты 0.4 г ~ Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 20 г Вода 32.8 г 2400 г 1.4% 0.5% 2343 г Зола 3.097 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 2.5% 899 г Ретинол 0.063 мг ~ бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 5 г Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.4% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.1% 2 г Витамин В4, холин 28.64 мг 500 мг 5.7% 1.9% 502 г Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.1% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2 г Витамин В9, фолаты 14.185 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 405 г Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 3 г Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 105 г Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 10 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 2.4% 15 г Витамин Н, биотин 1.311 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 50 г Витамин РР, НЭ 3.9889 мг 20 мг 19.9% 6.7% 20 г Ниацин 0.784 мг ~ Бетаин 0.001 мг ~ Макроэлементы Калий, K 107.77 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2506 г Кальций, Ca 260.15 мг 1000 мг 26% 8.7% 1001 г Кремний, Si 2.086 мг 30 мг 7% 2.3% 30 г Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 1.8% 403 г Натрий, Na 771.08 мг 1300 мг 59.3% 19.8% 1300 г Сера, S 127.49 мг 1000 мг 12.7% 4.2% 1004 г Фосфор, Ph 210.6 мг 800 мг 26.3% 8.8% 801 г Хлор, Cl 17.02 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 2431 г Микроэлементы Алюминий, Al 547.5 мкг ~ Бор, B 19.3 мкг ~ Ванадий, V 46.93 мкг ~ Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 1.7% 18 г Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 150 г Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 2.9% 10 г Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 5% 2 г Медь, Cu 54.97 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 999 г Молибден, Mo 6.672 мкг 70 мкг 9.5% 3.2% 70 г Никель, Ni 1.147 мкг ~ Олово, Sn 2.71 мкг ~ Селен, Se 3.143 мкг 55 мкг 5.7% 1.9% 55 г Титан, Ti 5.74 мкг ~ Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 3830 г Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 50 г Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 1% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 35.408 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~ Сахароза 1.015 г ~ Фруктоза 0.012 г ~ Незаменимые аминокислоты Аргинин* 0.024 г ~ Валин 0.028 г ~ Гистидин* 0.01 г ~ Изолейцин 0.024 г ~ Лейцин 0.035 г ~ Лизин 0.026 г ~ Метионин 0.016 г ~ Метионин + Цистеин 0.026 г ~ Треонин 0.018 г ~ Триптофан 0.007 г ~ Фенилаланин 0.026 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~ Заменимые аминокислоты Аланин 0.026 г ~ Аспарагиновая кислота 0.039 г ~ Глицин 0.015 г ~ Глутаминовая кислота 0.058 г ~ Пролин 0.015 г ~ Серин 0.029 г ~ Тирозин 0.015 г ~ Цистеин 0.011 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 24.19 мг max 300 мг Жирные кислоты Трансжиры 0.001 г max 1.9 г полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~ Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7% 5 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г 16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~ 18:0 Стеариновая 0.016 г ~ 20:0 Арахиновая 0.001 г ~ 22:0 Бегеновая 0.004 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 18.8 до 48.8 г 1.4% 0.5% 19 г 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.262 г ~ 18:1 цис 0.262 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4% 11 г 18:2 Линолевая 0.133 г ~ 18:2 смешанные изомеры 0.001 г ~ 18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~

health-diet.ru


Смотрите также